GAEC DE LUEYSSE
farine bio de petit epeautre de lozere (eq T120)
farine bio de petit epeautre de lozere (eq T120)
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Découvrez la farine de petit épeautre bio, un trésor culinaire qui allie authenticité et bienfaits pour la santé !
Notre farine de petit épeautre bio est produite avec soin selon les principes de l'agriculture biologique. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, le petit épeautre préserve la richesse de ses arômes et de ses nutriments, tout en respectant l'environnement.
Cette farine ancestrale est riche en fibres, en protéines et en minéraux essentiels tels que le magnésium et le fer. Elle constitue une alternative saine et nutritive à la farine traditionnelle. Que vous soyez soucieux de votre alimentation ou à la recherche de nouvelles saveurs authentiques, notre farine de petit épeautre bio est un choix judicieux.
Son goût subtil et délicat apporte une note rustique à toutes vos préparations culinaires. Utilisez-la pour réaliser des pains, des pâtes, des crêpes ou des pâtisseries. Sa texture légère et sa capacité à absorber les liquides en font un ingrédient polyvalent, idéal pour des recettes aussi bien sucrées que salées.
En plus de ses qualités nutritionnelles, la farine de petit épeautre bio est également appréciée pour sa digestibilité. Elle est naturellement faible en gluten, ce qui la rend plus facile à digérer pour de nombreuses personnes.
En choisissant notre farine bio de petit épeautre, vous optez pour une alimentation saine, respectueuse de la planète et de votre bien-être. Alors, laissez-vous séduire par cette pépite culinaire et explorez de nouvelles saveurs avec notre farine bio de petit épeautre. Votre palais et votre santé vous remercieront !
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idée recette
Crêpes à la farine de petit épeautre
Le fait de remplacer la
farine de blé par de la farine de petit épeautre vous permettra de ravir
une partie des intolérants au gluten. Et ne vous inquiétez pas pour la
lichette de rhum, elle n'empêchera pas les enfants d'en engloutir
quelques-unes.
Ingrédients
/ pour 6 personnes
125 g de farine de petit épeautre bio
25 cl de lait
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de rhum
1 pincée de sel
Réalisation
Difficulté : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 min
Temps Total : 2h
Préparation
1
Réalisez toutes vos pesées.
Puis dans un saladier, déposez l'ensemble des ingrédients, puis mélangez bien de manière à obtenir une consistance homogène.
Couvrez d'un linge propre et laissez reposer minimum 2h à température ambiante.
2
Les 2h passées, mélangez de nouveau votre
pâte, huilez légèrement votre poêle à crêpe puis faites-la chauffer.