GAEC DE LUEYSSE
farine bio de pois chiche de lozere sans gluten
farine bio de pois chiche de lozere sans gluten
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Vous cherchez à apporter une touche de créativité et de santé à vos recettes ? Essayez notre farine bio de pois chiche et découvrez une nouvelle dimension culinaire !
Notre farine bio de pois chiche est le choix parfait pour ajouter une saveur unique à vos préparations. Son goût délicat et légèrement sucré se marie à merveille avec une variété de plats sucrés et salés.
Utilisez-la dans vos recettes de pains, de galettes ou de crêpes pour leur donner une texture légère et un goût subtil. Vous pouvez également l'incorporer à vos préparations de pâtes à tarte pour une base croustillante et originale.
En plus de son goût exceptionnel, notre farine bio de pois chiche est une véritable source de bienfaits pour votre santé. Riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux, elle contribue à une alimentation équilibrée et nutritive. De plus, elle convient aux personnes suivant un régime sans gluten.
En choisissant notre farine bio de pois chiche, vous soutenez également une agriculture respectueuse de l'environnement. Cultivée sans pesticides ni engrais chimiques, elle préserve la biodiversité et favorise des sols sains et fertiles.
Alors, laissez libre cours à votre créativité en cuisine et ajoutez une touche de santé et de saveur à vos recettes avec notre farine bio de pois chiche. Vous ne serez pas déçu du résultat, et votre palais vous remerciera !
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idée recette
Voici quelques idées de recettes délicieuses à réaliser avec notre farine de pois chiche bio :
1. Socca : La socca est une spécialité niçoise à base de farine de pois chiche. Mélangez 200g de farine de pois chiche bio avec 400ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes, puis versez-la dans une poêle chaude et cuisez-la des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Servez avec des légumes grillés ou une sauce au yaourt.
2. Falafels : Préparez des falafels maison en mélangeant 200g de farine de pois chiche bio avec 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de cumin, 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre, du sel et du poivre. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte consistante. Formez des boules et faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez-les dans des pains pita avec des crudités et une sauce au yaourt.
3. Pâte à pizza sans gluten : Si vous suivez un régime sans gluten, utilisez notre farine de pois chiche bio pour préparer une délicieuse pâte à pizza. Mélangez 200g de farine de pois chiche avec 100g de farine de riz, une pincée de sel, une cuillère à soupe d'huile d'olive et de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple. Laissez reposer pendant 30 minutes, puis étalez-la et garnissez-la selon vos goûts. Cuisez au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
4. Crêpes salées : Variez vos crêpes en utilisant notre farine de pois chiche bio. Mélangez 200g de farine de pois chiche